La Navidad en Rusia es una festividad llena de simbolismo y tradiciones que se celebra el 7 de enero según el calendario juliano utilizado por la Iglesia Ortodoxa Rusa. Durante la época soviética, la Navidad se convirtió en una festividad que solo celebraban algunos inconformistas y secretos devotos, y los comunistas crearon unas navidades ateas que coincidían con el 1° de enero y las llamaron Novi God (Año Nuevo). En este artículo, exploraremos cómo se celebra la Navidad en Rusia, qué se come y cómo se divierten los rusos durante esta época festiva.
La Navidad Ortodoxa
La Navidad Ortodoxa es una festividad religiosa que se celebra en Rusia el 7 de enero. La Iglesia Ortodoxa Rusa sigue el calendario juliano, que es 13 días más tarde que el calendario gregoriano utilizado en la mayoría de los países occidentales. La Navidad Ortodoxa es una festividad importante en Rusia, pero no es tan comercializada como en otros países. En cambio, la festividad más importante en Rusia sigue siendo Novi God, que se celebra el 1° de enero.
¿Qué se come en la Navidad de Rusia?
La cena de Navidad en Rusia es una comida abundante que incluye platos tradicionales como Kutiá, Ganso asado, Cochinillo, Coulibiac, Vinagreta, Ensalada Olivier, Kozuli y Vzvar. Kutiá es una papilla dulce hecha de trigo sarraceno, miel, nueces y semillas de amapola. Ganso asado y cochinillo son platos de carne que se sirven con patatas y verduras. Coulibiac es un pastel de pescado que se rellena con salmón, arroz y huevo. Vinagreta es una ensalada de remolacha, patatas, zanahorias y pepinillos. Ensalada Olivier es una ensalada de patatas, zanahorias, guisantes, pepinillos y mayonesa. Kozuli es un pastel de miel y nueces, y Vzvar es una bebida caliente hecha de frutas secas y miel.
¿Cómo es la alimentación de Rusia?
La alimentación en Rusia es muy variada y rica en carbohidratos y proteínas. Los platos tradicionales incluyen sopas, guisos, carnes, pescados, verduras y postres. La comida rusa es muy sabrosa y se caracteriza por el uso de especias y hierbas aromáticas. Los rusos también son conocidos por su amor por el té, que se bebe con frecuencia durante todo el día.
¿Cómo se celebra la Navidad en Rusia que comen?
La Navidad en Rusia se celebra de muchas maneras diferentes. Los rusos suelen ir a patinar sobre hielo, asistir a espectáculos de guiñoles y salir de compras para encontrar regalos. La tradición del árbol de Navidad surge de la evangelización de las tribus germánicas del centro y norte de Europa por parte de san Bonifacio, quien taló un roble y plantó un abeto para representar la nueva fe en Cristo. En Rusia, el árbol de Navidad se llama «yolka» y se decora con luces, adornos y juguetes. El protagonista de la fiesta es Papá Noel, que en Rusia se llama Ded Moroz (Abuelo del Frío), y viene acompañado de su nieta Snegúrochka (la Doncella de las Nieves). Ded Moroz y Snegúrochka visitan a los niños en sus hogares y les entregan regalos.
Nuestro consejo
La Navidad en Rusia es una festividad llena de simbolismo y tradiciones. La cena de Navidad en Rusia es una comida abundante que incluye platos tradicionales como Kutiá, Ganso asado, Cochinillo, Coulibiac, Vinagreta, Ensalada Olivier, Kozuli y Vzvar. Los rusos se divierten de muchas maneras en Navidad, como ir a patinar sobre hielo, asistir a espectáculos de guiñoles y salir de compras para encontrar regalos. Si tienes la oportunidad de visitar Rusia durante la Navidad, no te pierdas la oportunidad de experimentar esta festividad llena de simbolismo y tradiciones.